Ученые из исследовательского центра фруктов и овощей Техасского университета A&M нашли новые полезные свойства арбуза. Арбуз, как и другие овощи и фрукты, полезен тем, что попадая в организм человека, запускает биохимические процессы, способствующие его оздоровлению. Полезным ингредиентом арбуза является и цитруллин (citrulline). Как оказалось, это вещество посредством ферментативных реакцией преобразуется в аминокислоту аргинин, которая способствует расслаблению кровеносных сосудов, подобно известному препарату от импотенции "Виагра".
Как говорит руководитель исследований Биму Пэтил, реакция цитрулин-аргинин благоприятно действует на сердце, иммунную систему и может помочь тем, кто страдает от ожирения и диабета второго типа. Аргинин повышает уровень оксидов азота, которые расслабляют кровеносные сосуды, что, в свою очередь, способствует лечению эректильной дисфункции и может даже предотвратить ее.
Конечно, говорят ученые из Техасского центра, существуют множество психологических и социо-психологических проблем, вызывающих импотенцию. Но дополнительная доза оксидов азота в любом случае может помочь тем, кто нуждается в увеличении циркуляции крови, что, в свою очередь, благоприятно скажется при лечении таких заболеваний, как ангина, высокое кровяное давление и другие сердечно-сосудистые проблемы.
Помимо этого, потребление арбуза нормализует так называемый цикл мочевины путем удаления из организма аммиака и других токсичных компонентов.